♥Debbie Chu♥(￣▽￣)食‧樂

最近一直非常想念延平北路上滴一家蛋餅。　

大約兩年前，我還住在民權西路上的時候，常常買這家的蛋餅當早餐。　

因為餅皮真的很好吃＞／／＜！！　

只是後來搬離開了，加上現在起床的時間較晚，所以就比較少有機會吃到。

這天半夜一直想著蛋餅，想到都凌晨四點多了～.～　

乾脆心一橫，直接撐到五點半，殺去吃早餐好嚕！！　　

雖然攤子不大，但是卻有四位人手。　

而且分工合作的很好，各司其職滴忙碌著。　

這就是蛋餅滴餅皮～　

蛋餅　終於吃到讓我朝思暮想滴蛋餅啦！！

其實這邊的餅皮很像蔥油餅滴餅皮～吃起來充滿蔥油餅的香氣，但卻不會讓你感覺太過油膩。　

餅皮表面煎的金黃酥脆，餅身香Q！ 

這裡除了醬油膏及辣椒醬可以加以外，還有甜醬跟辣油。　

不過甜醬跟辣油都不在桌上，要跟老闆說一聲，他才會幫你淋上去。　　　

其實蛋餅單吃就已經很有味道，不過我都習慣加一點甜醬及辣油，吃起來更香！！　

這是正常蔥量滴蛋餅，喜歡吃蔥滴話，可以跟老闆說你要＂蔥多＂的蛋餅。　

（不過正常蔥量就已經滿多蔥的嚕～）

熱豆漿（無糖）　屬於正常濃度的豆漿。　

我以前滿少喝他們家的豆漿，因為喝過一次冰豆漿，甜度真的是讓我很難接受－.－　　

（對我的甜度而已，實在是太甜啦＞"＜）　

油條外皮滴口感軟了些...　而且咬起來覺得油條內部有點空。　

飯糰　我剛到的時候，飯糰還沒準備好。於是我抱著蛋餅跟油條邊吃邊拍(0_0)，大約二十分鐘後飯糰才OK。

這裡滴飯糰，加的是魚鬆而不是肉鬆，現在加魚鬆的飯糰，真的滿少見了～　　

我個人是比較喜歡吃加魚鬆的飯糰，味道更香！！　讓我想起小時候吃的飯糰＞／／＜ 　

除了魚鬆外，還有菜脯及油條。　飯糰滴油條就很酥脆嚕！ 　

雖然另外點的單根油條讓我有點小失望，不過蛋餅依舊美味無比！！　

大三元豆漿的蛋餅雖然也是餅身較厚，不過吃起來口感完全不同。　

（大三元的餅身更厚，口感紮實有彈性。延三的蛋餅，餅身比大三元的薄，但很香Q。）　　

飯糰也不賴，滿有古早傳統滴感覺！！　

而且到現在，蛋餅都沒漲價，依舊是二十五元，份量也沒縮水（這兩年可是物價漲漲漲呀～）。

吃完了朝思暮想滴蛋餅，懷抱著幸福滿足感（還有很飽的肚子XD），可以回家睡搞搞嚕～　

延三飯糰蛋餅:台北市大同區延平北路三段25-3號(25-3號前的攤子)　

電話:應該是沒有~.~

營業時間:大約AM6:00~AM11:00至12:00(賣完收攤)

 (我六點出頭到的時候，除了飯糰跟冰的豆米漿還沒準備好，其他的都已經OK嚕～)

公休日:不一定