最近這陣子一直非常想吃美味滴豬腳~
這家位於四平街的"富霸王豬腳",營業時間到八點。不過通常還沒到打烊時間,就差不多已經賣光光了。
所以平常下班根本來不及趕來吃... 剛好今天休假,終於可以一解豬腳滴相思之苦啦!
還不到晚上六點,門口已經排了一堆要外帶的人。
腿扣是豬腳肥瘦肉綜合的部分,腿節則幾乎都是豬腳皮,腿蹄就是豬前腳,也是皮與筋較多的部分。
腿扣要晚上六點半以後才供應,於是點了腿節及腿蹄。
幸虧來的早,所以店內用餐的人還不多(等到我們吃飽的時候,已經整個客滿嚕...)。
霸王腿節
豬腳滷的非常入味,滷汁味道雖重,但不會讓人覺得膩口。
腿節皮的部分,已經滷到非常軟嫩~
霸王腿蹄
腿蹄的皮帶一點點Q勁,吃的到皮也吃的到筋。
滷汁非常香濃~
好好吃~>//<!!
魯肉飯 魯肉飯的滷汁,沒有豬腳的滷汁味道那麼濃。
不過肥肉燥的部分很香,入口即化~ 再淋上一點豬腳滴滷汁就更美味啦!!
燙青菜 基於吃肉也要吃菜的均衡理念,所以一定得配點青菜XD 青菜透著淡淡豬油香~
辣椒醬 這裡的辣椒醬只有一種,以我的辣度是不會覺得辣。
吃完了富霸王~ 整個就是超滿足的:)
富霸王豬腳極品餐廳:台北市中山區南京東路二段115巷20號 電話:(02)2507-1918
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