♥Debbie Chu♥(￣▽￣)食‧樂

最近只要隔天休假，超過凌晨四點還睡不著，腦中就會開始浮現出吃早餐的念頭。　

因為有些早餐平常真的太難吃到啦！（賣到八，九點就沒了－＿－...）　

反正吃完早餐還可以再睡個回籠覺咩～　

這天既然到了快五點都還沒睡，就決定來去吃個燒餅。　

這家位於金華街的燒餅，生意可是非常好。

不過不用擔心吃不到，因為六點整我就抵達啦：目　

招牌上的營業時間其實有點是假象，因為基本上賣完就收了（差不多是八點至八點半）。　

來的太早了些...燒餅才剛送進爐裡，要六點半才會好。

在車上等了十五分鐘後，想想，直接在店內等好嚕！　

老闆還正在揉麵做下一批要送進烤爐滴燒餅～　

替燒餅刷上麥芽糖水。　

店內擺設很簡單，就只有三張小桌子。　

價目表～

熱豆漿（無糖）　燒餅還沒好，先喝個豆漿吧！　這裡的豆漿較淡一些。　　

燒餅夾蛋　熱呼呼剛出爐＞／／＜！！　　

燒餅很紮實，配上蛋的滑嫩及蔥香，以及淡淡甜味，好好吃！！　

在我享用燒餅的同時，旁邊有人要外帶十六份燒餅夾蛋０＿０＂　

而且店門口已經站了起碼六七個人，生意真的有夠好～o～。　

更清楚滴燒餅夾蛋照～（因為我還有再外帶回家XD）　

金華街的燒餅因為形狀是菱形的，因此還有＂菱形燒餅＂之稱。

表面會有點微微發亮，就是因為刷上了麥芽糖水。

稍微冷卻之後的燒餅，吃起來更有咬勁！  　　

燒餅（喜滴～我還有外帶空餅。）　

燒餅底部烤的帶一點點焦脆。　

空餅比夾蛋的燒餅更能吃出餅的原味，越咀嚼越能吃到麵粉香。　

而且燒餅很有彈性！　

隱隱透出麥芽糖水的微微甜味，配合的恰到好處！！　　

還點了甜酥餅跟鹹酥餅。　

鹹酥餅　（我真的是外帶了不少呀～^^"）　

在店內吃的是同樣熱呼呼剛出爐的，外酥內帶點軟，配著蔥香，好吃！　

甜酥餅　

內層是麥芽糖，完全不黏牙，而且也不會過於甜膩，越吃越好吃！！　

這裡滴餅類其實都屬於較清爽一點的口味，不會讓你感覺很膩，但是越吃越順口，可以吃掉一堆～.～　

甜酥餅跟鹹酥餅稍微放冷後，變的更加香酥喔！　

整個酥皮的層次感都跳出來了～（因為我下午起床以後，繼續吃另外外帶回家滴餅XD）　

我個人覺得燒餅其實單吃，比夾蛋更能吃出餅的原味及美味，而且很耐吃！！　

啊～～下次可以吃到又不知道是什麼時候了T^T... 　　

（為了美味的燒餅，休假不睡覺衝來吃都OK啦～XDD）　

金華街碳烤老麵燒餅: 台北市大安區金華街111-6號　

電話:無

營業時間:AM6:00~AM8:00至8:30左右(賣完即收)

公休日:禮拜日